食品加工廠屬于幾類防雷建筑物，主要取決于其建筑物的重要性、使用性質(zhì)、發(fā)生雷電事故的可能性和后果。一般來(lái)說(shuō)，食品加工廠的防雷等級(jí)多屬于第三類防雷建筑物，但具體情況還需根據(jù)工廠的實(shí)際情況和當(dāng)?shù)胤览滓?guī)范進(jìn)行確定。

根據(jù)建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范，第三類防雷建筑物通常包括：

1. 省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)的建筑物及省級(jí)檔案館。

2. 預(yù)計(jì)雷擊次數(shù)大于或等于0.01次/年，且小于或等于0.05次/年的部、省級(jí)辦公建筑物和其他重要或人員密集的公共建筑物，以及火災(zāi)危險(xiǎn)場(chǎng)所。

3. 預(yù)計(jì)雷擊次數(shù)大于或等于0.05次/年，且小于或等于0.25次/年的住宅、辦公樓等一般性民用建筑物或一般性工業(yè)建筑物。

食品加工廠通常屬于工業(yè)建筑物范疇，且其建筑物如廠房、倉(cāng)庫(kù)等，雖然對(duì)防雷有一定要求，但相較于一類和二類防雷建筑物，其防雷措施可能相對(duì)簡(jiǎn)單。因此，在沒(méi)有特殊情況下，食品加工廠多被劃分為第三類防雷建筑物。

然而，需要注意的是，食品加工廠的某些特定區(qū)域或設(shè)備，如鍋爐房、變電所、易燃易爆物品存儲(chǔ)區(qū)等，可能需要根據(jù)實(shí)際情況采取更為嚴(yán)格的防雷措施。此外，隨著雷電防護(hù)技術(shù)的不斷發(fā)展和完善，以及食品加工廠對(duì)安全生產(chǎn)要求的不斷提高，未來(lái)其防雷等級(jí)也可能會(huì)有所調(diào)整。

綜上所述，食品加工廠多屬于第三類防雷建筑物，但具體情況還需根據(jù)工廠的實(shí)際情況和當(dāng)?shù)胤览滓?guī)范進(jìn)行確定。在設(shè)計(jì)和建設(shè)過(guò)程中，應(yīng)充分考慮雷電防護(hù)需求，確保工廠的安全生產(chǎn)。